Matchaeologist - Meiko™ Ceremonial Matcha 20g

399 SEK399 SEK
Quantity

Matchaeologist - Meiko™ Ceremonial Matcha 20g 

Full-bodied with Subtle Floral Aromas

Ingredienser: 100% ceremoniell matcha (skuggodlat grönt te)

Meiko™ är en fyllig ceremoniell matcha av högsta kvalitet som brygger en djupt smaragdgrön, levande kopp med rik kropp och välbalanserad karaktär. Smaken är rund och mjukt söt i toppen, med fylliga umamitoner som övergår i subtila inslag av salt karamell och en elegant, blommig finish med delikata tanniner.

Namnet Meiko™ anspelar på den vackra knoppningen hos en blommande växt – en symbol för friskhet, förfining och livskraft. Den iriserande gröna färgen vittnar om noggrant skuggodlade teblad och en varsam malningsprocess som bevarar både smak och näringsämnen.

Det som särskiljer denna matcha är dess framträdande ooika – den karakteristiska, friskt sötaktiga doften som endast återfinns i exceptionella, skuggodlade gröna teer. Aromprofilen är klar, upplyftande och samtidigt djup.

Perfekt att vispa och njuta av som den är i en traditionell ceremoniell bryggning – eller som bas i dina egna hälsoelixir, matchalattes och funktionella drycker.

100% grönt matchatepulver. Ursprung: Japan

Så brygger du Meiko™ Ceremoniell Matcha

Placera ½ tsk matcha (ca 1 g eller 2 bambuskopor) i en matchaskål.

Tillsätt 15 ml vatten uppvärmt till cirka 70°C.

Vispa noggrant med en bambuvisp (chasen) tills ett slätt och jämnt te-pasta bildas.

Häll i ytterligare 70 ml vatten (fortfarande ca 70°C).

Vispa med snabba, lätta rörelser tills drycken är jämn och lätt skummig.

Njutningsritual
När du tar din första klunk – låt matchan rulla runt i gommen. På så sätt upplever du hela smakens anatomi: de mjuka, söta toppnoterna, den fylliga umamikroppen och den blommiga, lätt tanninrika avslutningen.

1-3 day delivery
Shipping 39:-
Free shipping over SEK 499
14 days open purchase