Butterfly Pea Powder kommer från en vacker blomma som växer i tropiskt klimat. Den handplockas och mals till ett fint pulver. Det här pulvret är pH-känsligt och reagerar på sura vätskor som citron eller lime genom att skifta färg från blått till rosa. 

•  Rekommenderad mängd: ca 1/2 tesked – använd mer om du vill ha starkare färg.
•  Blanda med ljusa livsmedel för bästa färgpop och mest intensiva resultat. (T.ex. banan, mango, växtmjölk osv.)
•  Rör ner i en fruktinfuserad dryck för en härlig blå ton – tillsätt sedan citronjuice för att få den att skifta från blå till lila.
•  Pulvret är extra bra att använda i varma rätter som pasta eller hembakat bröd, eftersom det behåller sin färg även vid upphettning.
•  Du kan också skapa den internetkända ”Blue Chai Tea” och så mycket mer – din kreativitet är den enda gränsen!